Lombos erdők gombaritkaságai: Rózsáskalapú tinóru

Szeptember eleje van, a gyengébb nyár után kezdenek megjelenni a gombák.

A mai nap is elég jó fajszámot adott, bár igazán jó faj nem akadt. Lassan ideje hazaindulni. Ott még 20 lépésnyire egy nagyobb tölgy, megnézem és indulok vissza. Megérte tovább jönnöm, a fa alatt két szürkés kalapú tinóru. Megnézem, kalapja 5-12 (17) cm Ø, fehéres, halványbézs, rózsás, világosszürke, világos vöröses, világosbarna, borrózsaszín, lilás-rózsaszín, szélén enyhén lila, a csigák rágási helyén kezdetben sárgásak, majd színük vörösesre változik. Felülete nem kékül, a fiatal termőtestek kalaprétege vöröses.

Életének közepén gyakran (de nem mindig) halvány egérszürkévé, idős korban vörösessé válik. Termőrétege legfeljebb 1 cm hosszú, lilásvörös, vérvörös, narancsvörös, nyomásra erősen kékesedik, a csőalap színe sárgától zöldessárgáig változik, domború. Tönkje 5-10 cm hosszú, 2-5 cm Ø, sárgás, narancssárgás, felül pirosan hálózatos, lefelé piros pelyhekkel pontozott.

A narancssárga alapszín fokozatosan halványul a középső rész felé, így a vörös háló még hangsúlyosabb lesz. A tövénél a háló hiányzik, a tönk sötét borszínűvé válik. Csigarágásoknál króm sárga színű. Fiatalon hordós, később csaknem hengeres alakú. Húsa fehérestől világos citromsárgáig terjedő színű, kettémetszve (ezt a tinóru fajoknál célszerű elvégezni), gyorsan, de csak gyengén kékül, a tönk bázisában sárga.

Szaga fűszeres, kellemes, cikóriára, kumarinra (aromás vegyület) vagy zellerre emlékeztet. Ezek bizony rózsáskalapú tinóruk. Íze enyhe, nyersen mérgező, alapos főzés-sütés után ehető.

A Gombászok kézikönyve 2023-as kiadása szerint hazánkban ritka. A szakirodalom alapján kora nyártól őszig, lombhullató erdőben, idős tölgyek (Quercus) vagy bükk (Fagus) alatt, semleges vagy savanyú talajon előforduló, melegkedvelő faj.

Friss termőtesteit szeptemberben az alábbi helyen találtam:

Alsószuha: Kakas-vári-oldal 7689.1/C (1 alkalom, 2 termőtest).

Lomberdőben tölgy (Quercus) alatt került elő.

Szöveg és fotók: Szentgyörgyi Péter